מערכת התסיסה מורכבת ממכל תסיסה ומיכל בירה בהיר. על פי סולם הייצור והתפוקה המבוקשת של בירה, צייד את כמות הטנקים ואת קיבולתם.
מיכל התסיסה אמור לספק סביבה מתאימה להמרה של מלטוז לאלכוהוס לאחר שהתקרר היבול וחיסון שמרים.
